ReadyPlanet.com


6 ก.พ. คนอเมริกันบริโภคดำแดงน้อยลง แม้ว่ามีกเรณูให้ความไพเราะที่ปราศจากคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น


การศึกษาใหม่ใน วารสาร Academy of Nutrition and Dietetics ซึ่งพิมพ์โดย Elsevier พานพบว่าระหว่างชันษา 2002 ถึง 2018 ประกอบด้วยการจับจ่ายอาหารและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องประกอบของครัวเรือนที่สหรัฐฯหัสดีให้มธุระแคลอรี่ (CS เช่นดำแดง) ลดลงในขณะที่การจับจ่ายใช้สอยผลิตภัณฑ์แห่งหนมีทั่วน้ำตาลแคลอรี่กับสารแจกความหวานสถานที่ไม่ได้ยอมรับสารอาหาร (NNS เช่นกรีทดแทนผิวสองสี) เพิ่มขึ้นเครื่องดื่มไตร่ตรองเป็นส่วนใหญ่สรรพสิ่งผลิตภัณฑ์สถานที่ซื้อที่มี NNS แค่นั้นหรือร่วมกับ CS

"ดังที่การเสพน้ำตาลพร่ำเพรื่อซึ่งเชื่อมโยงกับดักโรคคาร์ดิโอเมนัยเนตรโบลิกเรื้อรังงานลดน้ำตาลจึงกลายเป็นกลยุทธ์ด้านสาธารณสุขที่ประธานส่งผลมอบอุตสาหกรรมอาหารมัจฉาวัตกรรมมากขึ้นกับมีงานใช้ NNS ในอาหารของเรางอกงามอุปทาน "นักวิจัยนำ Barry Popkin, PhD, WR Kenan Jr. ศาสตราจารย์พิเศษภาควิชาโภชนาการ Gillings Global School of Public Health ด้วยกัน Carolina Population Center มหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนาที่ Chapel Hill, NC, USA กล่าว

NNS เป็นต้นว่า แอสพาเทม, ขัณฑสกร, รีบเร่งาวดิโอไซด์ A (reb-A) และซูคราวโลสซึ่งแบ่งออกความหวานอายุมากผลิตภัณฑ์โดยไม่มีแคลอรี่สิ่งของน้ำตาลไม่ก็น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง ซูคราโลส

การศึกษาดูว่าความมากมายและจำนวนรวมของอาหารที่ประกอบด้วยประเภท NNS แห่งบริโภคธารณะในของกินบรรจุหีบห่อของอเมริกามีการเปลี่ยนแปลงอย่างไรระหว่างชันษา 2002 ถึง 2018 ผู้รวมวิจัยด้วยกัน Gillings Global School of Publicรองศาสตราจารย์ด้านสุขภาพ Shu Wen Ng, PhD กล่าวว่าการเรียนรู้พบจัดการลดลงของความอุดมสมบูรณ์ของผลิตผลที่ประกอบด้วยแอสพาเทมกับขัณฑสกร แต่งานเพิ่มขึ้นสรรพสิ่งผู้ที่มีซูครากิโลกรัมส (เพิ่มขึ้นขนมจาก 38.7 เปอร์เซ็นต์ครอบครอง 71.0 เปอร์เซ็นต์) และ reb-A (เพิ่มขึ้นจาก 0.1 เปอร์เซ็นต์เป็น25.9 เปอร์เซ็นต์)มันสมองเครื่องดื่มคิดส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อที่มี NNS เท่านั้นไม่ก็รวมกับ CSเมื่อเปรียบเทียบกับครอบครัวที่พ้นไปเด็กครัวเรือนที่มีเด็กกำลังซื้อเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อกับผลิตภัณฑ์ของกินที่ประกอบด้วย NNS มากกว่าทว่าสิ่งนี้จะสอดคล้องกับจุดประสงค์ด้านสาธารณสุข แม้ว่าก็ทำให้เกิดความกังวลอื่น ๆ เกี่ยวการสัมผัสกับดัก NNS

การศึกษาอีกทั้งแสดงให้เห็นว่าคนผิวขาวที่ไม่ใช่เช่นนั้นชาวสเปนจับจ่ายผลิตภัณฑ์แห่งหนมี NNS เกือบสองเท่าครั้นเทียบกับคนผิวดำเชื้อช้าสเปนด้วยกันคนผิวดำที่ไม่ใช่เช่นนั้นชาวสเปนทั่วระยะเวลาการเรียนรู้อย่างไรก็ตามครัวเรือนที่ไม่ใช่เช่นนั้นคนผิวดำเชื้อล่าช้าสเปนพบพานว่าสัดส่วนครัวเรือนแห่งซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยทั้ง CS ด้วยกัน NNS เพิ่มขึ้น 42 อัตราร้อยละระหว่างปี 2545-2561 ซึ่งบ่งชี้ว่าความประพฤติการจ่ายของกลุ่มชาติพันธุ์นี้อาจเปลี่ยนไป

งานวิเคราะห์ใช้คืนชุดประกาศที่เป็นผู้แทนระดับแดนเกี่ยวกับการซื้อของชดใช้ในครัวเรือนที่ระดับบาร์โค้ด (Nielsen Homescan) ในชันษา 2002 และ 2018 สถานที่เชื่อมโยงกับข้อมูล Nutrition Facts Panel (NFP) กับข้อมูลส่วนประกอบโดยชดใช้ฐานข้อมูลโภชนาการเชิงพาณิชย์ที่มีการอัปเดตเป็นประจำเพื่อที่จะจับการปรับปรุง.การค้นหาคำหลักทำในรายการส่วนผสมเพื่อจำแนกผลิตผลที่ประกอบด้วย NNS ประเภทต่างๆจากนั้นผู้วิจัยได้รับจำนวนรวมรวมของแต่ละครัวเรือนสถานที่ซื้อต่อหัวทาบวันแห่งปี 2545 ด้วยกัน 2561 ซึ่งมีผิวสองสี NNS และ / หรือไม่ก็แคลอรี่และอัตราร้อยละของครอบครัวที่จับจ่ายอาหารกับเครื่องดื่มตามชนิดสารมอบความหวาน

ดร.Elizabeth Dunford ร่วมกับ Gillings Global School of Public Health และ Carolina Population Center สรรพสิ่ง UNC กล่าวว่า "มีความจำเป็นที่จะต้องสืบเสาะการสัมผัสคชให้มธุระบางประเภทเพื่อให้เข้าใจถึงความกระทบกระเทือนต่อพลานามัยของพวกเขาอย่างถูกต้องการเปลี่ยนแปลงไปไปสู่การหาอาหารเอกสารการศึกษาสิ่งของเราสนับสนุนตอกย้ำถึงความจำเป็นในการพัฒนาและอภิบาลระบบข่าวเพื่อพิจารณาว่า หุ้นส่วน ใดบ้างที่เหยาะอาหารสรรพสิ่งตนการทำงานนี้สามารถช่วยส่งเสริมหลักฐานทางคลินิกนวชาต ๆ และเค้าเดิมขึ้นใหม่เกี่ยวกับผลกระทบต่อหัวใจและสุขภาพแห่งหนแตกต่างกักคุมของ NNS แต่ละชนิด "



Post by painfulnutrient :: Date 2021-04-30 19:58:10


Opinion
Opinion *
By  *
E-Mail 
Don't Display E-mail



Copyright © 2010 All Rights Reserved.